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酒店服务常千篇律,但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要:五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的,但由于附近客源主是国内商务型人,西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅,年收入就翻,达到600余万元,
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今年更是高达1300万的收入。黄玉石式火锅三、站在世界屋脊上展望来,10100家酒店除了立足五洲皇冠国际酒店,做好旗舰店,保持其在北京亚北地区的军地位之,北辰酒店管理司还做了进一步的发展规划。目前,司已经约了西藏林芝的南迦巴瓦国际大酒店并且进展很好西藏林芝地区
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不同的看法精品酒店不同于经济型连锁,后的重点在于速扩张降低成、提供基住服务精品酒店的市场定位及建造成,决定了其并不是大众化的酒店品牌,精品酒店的特个性和精致,都不可复制的非标准化元素,旦打上业规范的标签,难免会限制其发展的广度和深度。集团化发展
的抗风险能力。单打独斗的单体酒店从很大程度上存在经营弊,尤其不能应现在国际连锁化运营大境另方面,专业化经营管理团队更是连锁酒店直营和加盟店得以正常运作的强大保障,减少。同时酒店需要强大资源的如何让其佳运状融合到市场,何获利,才真核心尤其是口好、
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